Закуски из готовых тарталеток рецепты
Закуски в тарталетках
Слово «tartelette» уменьшительное от «tarte», что в переводе с французского означает «пирог, торт» можно перевести, как «мини-тортик». Сегодня так называют небольшие корзиночки из песочного или слоёного теста и даже картофеля, в которых подаются различные сытные мясные, рыбные, овощные начинки, салаты, муссы, а также, например, сладкие фрукты и ягоды с кремом и т. Некоторые исследователи полагают, что тарталетка — не что иное, как уменьшенная копия неаполитанского открытого пирога приготовление которого было освоено ещё в Древнем Риме.
Жюльен в тарталетках с грибами в духовке — удобная форма подачи закуски на фуршете. Вы можете испечь тарталетки или купить готовые, благо, они сейчас продаются почти во всех продуктовых магазинах. Испечь тарталетки можно из песочного и ложно-слоеного теста или сделать крошку из готового несладкого печенья или крекеров, смешать с маслом и выложить в формочки.
- Начинка для тарталеток с красной рыбой и творожным сыром
- Oregano Life. Прелесть тарталеток в том, что можно приготовить начинки побольше, и будет салат.
- Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food.
- Сегодня праздничные тарталетки с начинкой — неотъемлемая часть любого застолья. И меня очень радует тот факт, что такую закуску в корзиночках можно встретить не только в ресторанах, но и на душевном семейном празднике или дружном офисном фуршете.
- Популярные вопросы и ответы
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы!
- Купить готовые тарталетки и наполнить салатом — самый простой способ приготовить аппетитные и вкусные тарталетки, которые украсят праздничный стол и станут отличным угощением для гостей.
- Эффектно и ярко украсить любой праздничный стол помогут закуски в тарталетках.
Тарталетки - небольшие чашечки из теста, приготовленного по определенному рецепту, которые заполняют различными начинками - мясными, рыбными, грибными, овощными. По не которым рецептам в тарталетки с начинкой добавляют соус, а затем ненадолго оставляют в духовке, чтобы соус загустел. Для тарталеток оптимально подходит песочное тесто с добавлением яйца или желтка.
