Вецрига рецепты
Пирожное вецрига
Мы с мужем учились на первом курсе, на вечернем факультете, кажется, что это было только вчера. Предлагаю на особый день День влюбленных порадовать своего мужчину таким десертом. Совершенно нежнейшее тесто заварное и воздушно-творожная начинка! В переводе звучит как "Старая Рига", кто бывал - поймет всю прелесть этого словосочетания!
Категория: Десерты Пирожные. Время приготовления: 60 минут. Стакан воды вылить в кастрюлю, добавить туда щепотку соли и масло и вскипятить, сделать огонь самый маленький. Затем по одному вбить яйца, тщательно перемешивая это легко сделать с помощью миксера , чтобы не заварились яйца. С помощью шприца выдавить на противень небольшие плюшки, оставляя промежутки между ними, выпечь при градусах до золотистого цвета духовку не открывать, тесто осядет. Назначение: На ужин : На десерт.
Часто готовлю рулет Вецрига, как большой эклер из заварного теста с нежным творожным кремом, это невероятно вкусно. Заварное тесто и вкусный нежный творожный крем. По мотивам этих пирожных я и приготовила данный рулет. Готовить его гораздо проще, чем заварные пирожные - выпек пласт, смазал кремом и готов прекрасный десерт.
