Суши и роллы японские рецепты
Суши и роллы — это традиционные японские блюда, которые стали любимыми во всем мире. Их выбирают за простоту и сложность вкуса одновременно. Состоят из риса и разнообразных начинок из овощей,…. Суши — это популярное японское блюдо, в основе которого рис, нори, рыба и другие дополнительные ингредиенты.
Как есть японские блюда правильно: суши и роллы
Подробное описание. Все четко и понятно. Книга стоит потраченного времени и средств. Всем рекомендую к скачиванию.
Японские блюда — это возможность ближе познакомиться с западной культурой и её природой и традициями. Количество еды и компонентов в ней дозированы таким образом, чтобы обеспечить сытость человека, и избежать переедания или отвращения после потребления в пищу японской кухни. Задача повара, специализирующегося на готовке таких блюд — это раскрытие его вкусовых качеств, которые были буквально заложены природой в местные продукты. Каждый отдельный сезон — это изменение видов рыб, а также сочетания различных рыбных продуктов с овощами и фруктами.
Книга понравилась: все изложено доступно, с пошаговыми инструкциями. У блюд есть коэффициент сложности, каждый может выбрать рецепт в соответствии со своими умениями. Рассказано поэтапно: как подготовить рис, сделать японский майонез, приготовить суши и роллы. Помимо них представлены рецепты салатов, закусок. Готовила с удовольствием! Ничего хорошего не могу сказать об этой книге, так как нового, и интересного ничего не узнал из этой плохой книги!