Слоеные рогалики с творогом рецепт
Слоёные рогалики из творожного теста
А как раз накануне, подруга дала рецепт вкусных рогаликов к чаю, из моего любимого творожного теста. Готовить их оказалось проще простого! И теперь это мой любимый рецепт печенья к чаю : Сегодня делюсь этим вкусным рецептом с вами. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять и делитесь с друзьями в Соцсетях. В миску кладу г творога. Добавляю к творогу г мягкого сливочного масла.
Для меня покупное слоёное тесто - настоящая "палочка-выручалочка". Из него можно приготовить самую разнообразную выпечку. В этот раз предлагаю испечь в духовке вкусные, аппетитные рогалики из слоёного теста с начинкой из творога.
- Как приготовить слоеные рогалики с творогом
- Выпечка и десерты.
- Если вы ещё не зарегистрированы, пожалуйста, пройдите регистрацию. Слоеные рогалики с творогом.
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира.
Чтобы рогалики не потекли при выпечке, творог должен быть не перекисший, сухой и рассыпчатый. Для этого я творог перед выпечкой замораживаю, а после разморозки тщательно отжимаю от сыворотки. Выкладываем в чашу с творогом сливочное масло, добавляем щепотку соли, буквально четвёртую часть чайной ложки соды много соды добавлять нельзя, выпечка может "опасть" и тщательно всё перемешиваем рукой в однородную массу. Если муки будет мало, рогалики при выпекании "поплывут", а если много - не будут такими нежными и слоёными. Обычно из этого теста делают торт "Наполеон" или ушки: вырезают из теста кружочки обмакивают их сахар и сворачивают два раза на пополам. Но чтобы рогалики имели красивый внешний вид, я сверху их также обмакиваю в сахар.
