Рецепты котлет киевские видео
Котлеты по-киевски
Сочные и вкусные котлеты по-киевски отличаются от традиционных тем, что готовятся не из фарша, а из отбитого куриного филе. В нашем видео мы покажем как приготовить такие котлеты, чтобы у них была поджаристая корочка и нежная сочная мякоть. Это вполне реально и не займет много времени.
За право называться родиной этого блюда сегодня борются несколько стран. Во-первых, конечно же, Украина. Ведь само название - «Киевские» - говорит о том, что создали эти котлеты на берегах Днепра. Любой украинский кулинар вам расскажет историю о том, как в начале прошлого века в киевском ресторане гостиницы «Континенталь», где располагался штаб гетмана Скоропадского, офицеры кричали лакеям и официантам: «По-киевски»! И услужливые официанты подавали господам коронное блюдо ресторана — котлету «Киевскую».
- Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. В годы моей юности словосочетание "Котлеты по-киевски" было синонимом слову "Роскошь".
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Рецепт таких котлет сможет повторить каждый, потому что он очень прост. Они получаются очень сочными , подойдут к пюре или другому гарниру.
- Основные блюда.
- Дина, Коллекция Рецептов. Котлеты по-киевски - классический пошаговый рецепт!
- Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
- Дина, Коллекция Рецептов.
- Главная страница » Котлеты » Котлета по-киевски.
- Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
Log In. И она всё так же вкусна и популярна в наши дни. Котлеты по-киевски. Классический вариант, очень старый рецепт, ему примерно около лет. Делается она не из фарша, а из куриного филе, которое хорошо отбивается с обеих сторон, сверху добавляем соль, перец, внутрь заворачиваем кусочек сливочного масла, некоторых вариантах добавляют зелень, грибы Панируем сначала в муке, затем в яйце и сухарях 2 жды и обжариваем во фритюре. Перед тем, как начать кушать котлету, её нужно проколоть скраю, чтобы сливочное масло вытекло, на гарнир, иначе может оно сбрызнуть на вас.
