Рецепт свинины жареной на сковородке - Свинина на сковороде - рецепты с фото на Повар. ру (182)
Рецепты приготовления дичи.
Вкус блюда зависит от его приготовления, а блюдо из собственной добычи всегда кажется вкуснее, чем из мяса, купленного в магазине. Традиционно считается деликатесным мясо бекасов, дупелей и вальдшнепов. Отменные вкусовые качества имеет мясо пернатой дичи куриных пород перепелов, рябчиков, куропаток, фазанов, глухарей, тетеревов. Среди диких копытных животных по вкусовым достоинствам следует выделить мясо косули, оленя и сайгака.
Существует огромное количество рецептов разнообразных маринадов, но большинство из них требуют длительного процесса маринования. Я предлагаю экспресс-маринад с киви для приготовления шашлыка, когда времени для длительного маринования нет, но хочется сочного и вкусного мяса. Этот маринад идеально подойдет не только для свинины, но и для говядины, индейки, курицы. Так как маринад имеет моментальное действие, не нужно увеличивать количество киви и время маринования, чтобы вместо нежного сочного мяса не получить мясной паштет. Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле.
![Приятного аппетита! [Архив] - Страница 3 - Люди без комплексов](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/4909470/pub_63984eee8e7a0b2cb5d22f82_639d5983a686030c0c6519c1/smart_crop_516x290)
Сырные лепешки
Часто ли у вас хватает времени задумываться о мелочах? К примеру, масло, на котором жарят пищу — это ведь такая мелочь, неужели больше подумать не о чем? Главное, чтобы масло было без вкуса, без запаха, без холестерина и подешевле — уверен, так думают очень многие. И масло покупают именно такое — рафинированное, дезодорированное, то есть без всякого почтения извлеченное заметьте — я не пишу «выдавленное», потому что это не совсем так масло, которое очистили от примесей химическим, и довольно нелицеприятным, путем.
