Рецепт приготовления гуся с яблоками в духовке
Гусь в тесте, фаршированный яблоками
Как Новый год отметили, что готовили? Мы вот решили запечь гуся с яблоками и айвой в духовке, и первую статью в году на своем блоге я решил сделать максимально вкусной. Гуся я купил по пути из Кургана в Пермь, когда забирал маму после операции из центра Илизарова. Потрошенный он вытянул на 3 кг, отдал за него рублей — не знаю, много это или мало. Перед готовкой гуся нужно вымыть и достать изнутри весь жир, особенно много его в районе гузки, я выдрал два куска с кулак размером. Для запекания гуся в духовке нам понадобится: лимон, апельсин, 2 айвы, 3 яблока, мед, соль, перец и — вы не поверите — сам гусь!
Предлагаю вам приготовить вкусный, легкий и полезный салат из печеных баклажанов. Очень свежо и необычно получается! Сейчас в период обилия вкусных. Главная особенность приготовления шурпы — это крупная нарезка всех ингредиентов, которые в сочетании с разнообразными специями придают супу яркий насыщенный вкус и сытность. Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками!
В наше время праздничного гуся с яблоками готовят нечасто, а когда-то такое блюдо было непременной частью рождественского и новогоднего меню. Да-да, мы не ошиблись: именно эта птица, а не утка или индейка! По легенде, гусь воцарился на рождественском столе с легкой руки английской королевы Елизавете I в XVI веке.
