Рецепт джамбалайя
Джамбалайя с курицей
Джамбалайя Jambalaya — традиционное блюдо американской кухни. Джамбалайя представляет собой приготовленную в одном котелке смесь из мяса, овощей и риса. Традиционно готовится с копчеными колбасками andouille или колбасками из свинины вперемежку с другим мясом или морепродуктами обычно это курица, свинина, раки или креветки. Джамбалайя считается символом кухни штата Луизиана.
Джамбалайю можно приготовить из любого набора мясных продуктов — кусочков отварного мяса, курицы, языка. Обязательные компоненты — это что-нибудь копченое, лук, зеленый перец, сельдерей и, конечно, рис. Кроме того, в джамбалайю незадолго до окончания приготовления чаще всего добавляют морепродукты. Чоризо и колбаски нарежьте кружками, ветчину — небольшими кусочками. Репчатый лук и чеснок измельчите. Перец мелко нарежьте, удалив сердцевину.
Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Джамбалайя 3.
