Приготовление рулетов из свинины в домашних условиях
Рулет из свиной грудки в домашних условиях.
Рулет из свиной грудинки в луковой шелухе. Предварительно нужно собрать луковую шелуху. Достаточно крупных луковиц для окраски мяса насыщенным цветом.
PRO сало! Домашний рулет из сала - готовим альтернативу надоевшей колбасе. Те, кто держит свиней для себя, знает, что самая бестолковая часть туши это брюшина. Это сало с нижней части живота свиньи. Ну на что она годится? Разве только перекрутить в фарш!
Рулет, свинина
Помойте мясо говядины. Если корейка толстая, отбейте её молоточком для мяса до толщины примерно ,5 см. Приправьте с обеих сторон солью и перцем. Очистите репчатый лук от шелухи и мелко измельчите ножом. Грибы помойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Тщательно промойте укроп и петрушку, далее обсушите зелень бумажным полотенцем.
