Почему нельзя пить после еды сразу
Правда ли, что еду нельзя запивать?
Сегодня в рубрике « Медликбез » наши новосибирские коллеги из NGS. RU спросили у врачей, не вредно ли после еды пить воду? А что насчет чая, кофе или алкоголя? Подробности — в материале.
Мы уже рассказывали о продуктах, которые по разным причинам сочетать не стоит. Теперь решили разобраться, можно ли дополнять прием пищи тем или иным напитком. Эту тему обсудили с кандидатом медицинских наук, врачом-диетологом и гастроэнтерологом Рустемом Садыковым. Без воды организм не сможет правильно функционировать. Она в определенном количестве необходима для повседневной деятельности, чтобы поддерживать водный баланс в течение дня.
Многие привыкли постоянно запивать еду, но периодически можно услышать заявления, что этого делать не стоит. Вредно это или полезно, что при этом происходит в пищеварительном тракте человека, нужно разобраться подробнее. Врачи не запрещают воздерживаться от употребления воды в процессе еды, а утверждение, что это вредно — распространенный миф. Такое заблуждение возникло из-за опасения, что она влияет на концентрацию желудочного сока и еда не может полноценно перевариваться. Однако специалисты уверяют, что даже значительное количество жидкости не может влиять на скорость и качество пищеварения, ведь желудок образован складками, которые позволяют воде быстро покидать орган. То есть она не задерживается в желудке, а значит не смешивается с желудочным секретом.
