Плов с горбушей рецепты
Рецепт плова с рыбой
Рис хорошо готовить и на бульоне — это добавит ему вкуса и аромата. Если шалот у вас уже практически готов, а карамельная корочка не получается, всыпьте чайную ложку сахара, и лук закарамелизируется. Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще. Травки здесь приветствуются любые, берите на свой вкус.
Плов с горбушей Плов с горбушей - это блюдо, сочетающее в себе традиции восточной кухни и русской кулинарии. Плов - это древнее блюдо, которое появилось в Средней Азии и стало популярным во многих странах. Главными ингредиентами плова являются рис, мясо и специи. В данном случае горбуша, или желтый окунь, используется вместо традиционного мяса. Горбуша - это рыба, которая обитает в северных морях и имеет нежное мясо с характерным вкусом.
На акционные и оптовые товары скидка не распостраняется. В разогретую глубокую сковороду наливаем растительное масла, добавляем нашинкованную на крупной терке морковь и нарезанный полукольцами лук, пассеруем до прозрачности лука. Кладем нарезанную кусочками рыбу, засыпаем хорошо промытый рис, доливаем воду и приправляем по вкусу специями и солью. Ставим на большой огонь, доводим до кипения, после чего огонь уменьшаем и, не мешая, готовим рис. В почти готовый рис кладем неочищенные зубчики чеснока. Готовый рис раскладываем по тарелкам, удаляем чеснок и украшаем зеленью.
