Овощные супы-пюре рецепты приготовления - Рецепты блюда, кулинарные приготовления, вкусные и простые
5 рецептов полезных крем-супов от нутрициолога, которые легко приготовить дома
Крем-суп — это вид супа, в котором все ингредиенты перемалываются в пюре при помощи блендера: получается густой суп с кремовой консистенцией. Такие супы очень полезны для работы желудка, а еще их просто готовить. Сертифицированный нутрициолог Валентина Салман поделилась рецептами вкусных и полезных крем-супов.
Нежный и немного пряный суп, часть продуктов из этого супа измельчаются блендером, а часть остается кусочками, некий микс из обычного супа и крем супа! Тыквенный суп-пюре со сливками способен удивить всех ценителей классического варианта этого блюда. Казалось бы, что здесь можно придумать нового… Но мы постарались, и все получилось, причем наилучшим образом! Оказалось, что взбитые сливки с пряностями в горячем супе обогащают привычный сладковатый вкус блюда и превращают его в настоящий гастрономический шедевр. Важный момент: обязательно используйте в качестве добавки в тыквенный суп-пюре именно копченую паприку: она усиливает его согревающие свойства и дарит неповторимый аромат. Топинамбур — он же земляная груша, или иерусалимский артишок — гость на наших столах нечастый, и нет этому никакого объяснения.
| 466 | Овощные супы пюре простые в приготовлении блюда, которые особенно удобны за счет многочисленных комбинаций как овощей, так и специй в их составе. | |
| 254 | Многие путают крем-суп и суп-пюре. Однако между ними есть существенная разница. | |
| 50 | В любое время года первые блюда присутствуют на нашем столе, так уж сложилось исторически. Супы на Руси готовили всегда: щи с крапивой, щи из свежей и квашеной капусты, борщ в самых разных его вариантах. | |
| 468 | Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах. |
Суп пюре — полезно, сытно, питательно. В качестве ингредиентов могут использоваться сливочное масло, куриный бульон, различные овощи. Некоторые рецепты даже не требуют варки.
