Картофельный омлет по испански рецепт
Испанская тортилья в СВЧ
Испанская тортилья из картофеля и яиц. Такой омлет является традиционным блюдом испанской кухни. Мы предлагаем рецепт классической тортильи, но вы можете разнообразить вкус, добавив горошек, кукурузу, болгарский перец, мясо или ветчину. Блюдо подаётся как горячим, так и холодным. Когда низ картофельного омлета будет почти готовым, а верх останется полусырым, снимите сковороду с плиты.
Картофелины очистите от кожуры, промойте и высушите. Нарежьте тонкими ломтиками и положите в глубокую сковороду с оливковым маслом. Температура должна быть умеренной, чтобы они готовились медленно. Добавьте мелко нарезанный лук. Медленно поджарьте картофель, чтобы он стал мягким и начал подрумяниваться. Желательно перемешивать и резать ингредиенты шумовкой.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Рецепт дня.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Помойте и почистите картофель и лук. Далее нарежьте картофель ломтиками, а репчатый лук полукольцами.
- Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус.
- Категория: Горячие блюда Блюда из яиц. Кухня: Испанская.
- Испанский омлет-пальчики оближешь!
- Вероятно, не придумает человечество лучшего варианта для завтрака, чем омлет.
- Испанская тортилья — классное испанское блюдо для завтрака или перекуса, которое готовится из простых продуктов, которые почти всегда есть под рукой — картофеля, лука и яиц. Иными словами это можно назвать омлетом с жареным картофелем.
- Омлет с картофелем — популярное испанское блюдо. Его принято готовить на завтрак или ужин и дополнять основные ингредиенты перцем, помидорами, кабачками или, как в нашем рецепте, грибами.
Картофель очистить и нарезать ломтиками. Снять с лука кожуру. Сладкий перец помыть и почистить. Лук и перец нарезать тонкими полосками.
