Как приготовить салат из рыбы холодного копчения - Копчение рыбы - пошаговый кулинарный рецепт
Рыба "горячего копчения" (в духовке)
Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой. Корень сельдерея — это вещь! Я натираю его длинными тонкими полосками на специальной терке, которая называется «Жульен», получается что-то вроде спагетти. Можно добавить морковки для цвета, хорошо. Не знаю, откуда пошло это название, но рецепт был очень популярен в кругу моих друзей лет 15 назад.
Во время путешествия особенно по такой стране как Норвегия многие девушки сталкиваются с вечной дилеммой: хочется и фирменную северную рыбку съесть, и сохранить фигуру. Задача сложная, но решаемая. Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых.
Из обыкновенной речной рыбы можно сделать настоящий шедевр, если знать секреты правильного приготовления. Закоптить леща охлажденным дымом — лучшее решение. Вы разложите на тарелках сочное, в меру жирноватое мясо с легким сладким послевкусием. Сложно представить закуску ароматнее и вкуснее, чем приготовленную на даче в своей коптильне. Советуем покупать крупные тушки от 1 кг и больше. Они мясистые, с плотной структурой волокон и средней жирностью.
