Как приготовит чебуреки фото

После рецептов вы найдёте подробную инструкцию по лепке и приготовлению чебуреков на сковороде и в духовке. Добавьте в муку соль и масло и слегка перемешайте.

Домашние чебуреки с говяжьим фаршем

Эпохальная еда. Мало найдется среди нас граждан, которые никогда не стояли бы возле чебуречной с парой горячих вкусных чебуреков в руках. Откусываешь, сок капает, пальцы потом пахнут жареным тестом — и отличное настроение, как будто сделал что-то очень хитрое — родители такого ни за что в жизни не разрешили бы. Для теста вскипятите 1,3 стакана воды с солью и маслом масло придает готовым чебурекам характерную «пузырчитость». Добавьте яйцо и молоко, перемешайте. Постепенно добавляя оставшуюся муку, вымесите тесто.

Замесить тесто: в большую миску отправить г муки, соль, влить растительное масло, добавить мл горячей воды и хорошенько замесить тесто руками. Накрыть миску пищевой пленкой и убрать в сторону. Приготовить начинку: говядину и лук нарезать на средние и крупные кусочки, а затем пропустить все через мясорубку. Получившийся фарш посолить, поперчить и перемешать до однородности.

Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии. Чебуреки всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть. И на мой взгляд, настоящие чебуреки должны быть все таки с сочным фаршем. Я выбираю свиной.

Похожие статьи

• Как приготовить творожные пончики пошаговый рецепт
• Рецепт приготовления амура в духовке
• Как правильно и вкусно приготовить говяжьи - Как варить фасоль. Сколько варить фасоль. Как приготови
• Какой соевый соус используют для суши - Как приготовить суши. Выбор продуктов, рецепты, видео