Гусь в рукаве без начинки в духовке рецепт

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Гусь с яблоками в духовке целиком: рецепт праздничного блюда

Украшением праздничного стола может стать сочный гусь, приготовленный в духовке в рукаве. В мастер-классе я расскажу, как замариновать гуся для запекания в рукаве и сколько его жарить в духовке и при какой температуре. Приготовление гуся в рукаве в духовке начинается с его обработки. Большинство из нас приобретает птицу у фермеров или в магазине. На рынке, как правило, реализуют гусей вместе с потрохами.

О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.

Не каждый кулинар решится взяться гуся. Готовить его совсем непросто. К тому же, жира, кожи и костей в нем значительно больше, чем мяса. Но, учитывая яркий вкус этой птицы, можно и повозиться. Секретами и лайхфаками, которые пригодятся при приготовлении гуся, делится шеф-повар нижегородского ресторана Red Wall Игорь Шиянов. Гусь — непростой продукт, мясо этой птицы очень жесткое.

Похожие статьи

• Куриные бедра фаршированные грибами и сыром в духовке рецепт
• Как сшить юбку без выкройки мастер класс - Как сшить - ШКОЛА ШИТЬЯ Анастасии Корфиати
• Правило вязания амигуруми
• Как заработать деньги сидя дома без интернета