Десерты для ресторанов рецепты
ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЕ (С РЕЦЕПТОМ)
Десерт в ресторане сегодня - не просто традиционное завершение обеда или ужина. Именно он призван создать ярки "финальный аккорд" трапезы, оставив у гостя самые благоприятные впечатления о заведении. Запоминающийся десерт задача, требующая смелой фантазии, большого опыта и безупречного мастерства кондитера.
На фото: «Клубника фламбе с мороженым» В сезон клубники шеф-повар ресторана The Toy Moscow Станислав Балаев не смог не включить в меню французский десерт «Клубника фламбе с мороженым». Он нашел горячий отклик у девушек благодаря эффектной подаче и необычному способу приготовления: с помощью техники «фламбе», которая состоит в быстром воздействии на готовое блюдо открытым огнем. На фото: десерт «Павлова» Приверженцы классики оценят десерт «Павлова», названный в честь балерины с мировым именем Анны Павловой. Считается, что торт-безе, начиненный фруктами, появился как результат безмерного восхищения белоснежной пачкой русской балерины. Закажите это блюдо во время вечерней шоу-программы The Toy Dinner Show — получится очень символично.
- «Кафе Пушкинъ»: ягодное желе и фисташковый мусс
- Телефон или почта.
- Телефон или почта. Beautiful food.
- Ресторанные десерты — штука, с одной стороны, замороченная, ведь до сих пор многие воспринимают рестораны как развлечение и идут туда за тем, что нельзя приготовить дома.
- Французская кулинарная классика: как испечь печенье Мадлен.
- Если вы ищите вкусные и простые рецепты десертов, то поспешу вас обрадовать — вы попали на нужную страничку! Готовить простые и вкусные десерты вовсе не так сложно, как может показаться на первый взгляд, и я постараюсь вас в этом убедить.
- Предлагаемая вашему вниманию книга — это десерты от шеф-поваров и шеф-кондитеров известных столичных ресторанов.
- Десерты в ресторанах сегодня давно уже не просто кусок торта с масляным кремом, а сложносочинённое сладкое блюдо. Pastry шефы «складывают» их, следуя правилам сочетания различных текстур и вкусов.
- АV-решения для кафе, баров и ресторанов или как помочь гостю остаться на десерт.
- Наверняка, многие помнят десерт из детства - чернослив в сметане. А поклонники правильного питания пробовали йогурт с фруктами на завтрак.
Мы рады представить вам уникальную возможность окунуться в мир невероятных десертов. Специально для вас амбассадор брендов Cacao Barry и Callebaut Андрей Канакин и амбассадор Cacao Barry Алексей Гребенщиков подготовили особенный буклет с эксклюзивными рецептами. В буклете вас ждут:. Skip to main content. Main navigation CacaoBarry Продукция Последние инновации Наши продукты Шоколады и кувертюры Какао-ингредиенты Ореховые ингредиенты продукт готов к использованию Инструменты для творчества. Наша цель и миссия Наши обязательства в области устойчивого развития Последние инновации.
