Борща со свеклой и говядиной с фото - Борщ со свеклой, Борщ из говядины, рецепты с фото на m

Борщ — горячий заправочный суп на основе свёклы [1] , которая придаёт ему характерный красный цвет. В словаре В. Даля — род щей , похлёбка из квашеной свёклы, на говядине и свинине, или со свиным салом [2].

Борщ «Классический» с говядиной

Борщ с мясом — классическое блюдо славянской кухни. Классический борщ — это густой овощной суп, главный ингредиент которого — свекла. Все остальное зависит только от вас. Борщ может быть на мясном бульоне, а может быть и постный, может быть с помидорами или томатной пастой, со сладким перцем, сельдереем и даже с рыбой. Мы представляем московский вариант классического борща с говядиной.

О самом правильном рецепте классического борща со свеклой можно спорить до бесконечности. Мы хотим предложить свою версию, которая, по мнению многочисленных специалистов, вполне имеет право на существование. Главное правило приготовления этого сложносочиненного супа — не торопиться! Бульон на мозговой косточке должен вариться долго, на слабом огне, без бурного кипения: только тогда борщ будет иметь тот самый насыщенный вкус, за который мы и любим это блюдо.

Готовим и едим дома. Как приготовить вкусный борщ. Рецепт пошагово.

Похожие статьи

• Гуляш из говядины с подливкой в казане рецепт пошагово
• Блюда из варёной свеклы рецепты и приготовлениями
• Как делать тушенку в домашних условиях из говядины в духовке
• Самоделки из мотоблока в домашних условиях - Снегоуборщик для мотоблока (и из мотоблока) своими рука