Бешбармак из гуся рецепт в домашних

Гусь — жирный, но здоровый вид мяса. Это самая калорийная птица, содержащая большое количество полезных кислот омега-3 и омега-6, которые снижают уровень плохого и повышают уровень хорошего холестерина. Мясо гуся рекомендуется употреблять хотя бы раз в месяц. Гусиный бульон обладает противовоспалительным, согревающим и успокаивающим эффектом, поддерживает работу мозга и благотворно влияет на нервную систему, улучшая настроение.

Лагман из гуся

Промываем тщательно гуся и делим его пополам. Заливаем водой, бросаем столовую ложку соли и ставим на максимальный огонь. После закипания, снимаем пенку и уменьшаем нагрев до минимума. Варим примерно часа. Когда мясо начнет легко отходить от костей, выключаем огонь. Отправляем его в небольшую кастрюлю и заливаем жирным бульоном.

Бешбармак — очень вкусное, праздничное и достаточно сытное блюдо. Насыщенный мясной бульон, нежнейшее тесто и много мягкого мяса, которое легко распадается на волокна. До сих пор не утихают споры насчёт выбора мяса для бешбармака.

Еда от ШефМаркет. Бешбармак: рецепты с фото. Муку любого сорта следует перед вымешиванием теста просеять через мелкое сито, чтобы лапша после варки получилась очень нежной, легкой и воздушной.

Похожие статьи

• Маски для быстрого роста волос в домашнем
• Как сделать багги в домашних условиях
• Как лечить мозоли на пятках в домашних условиях - Как лечить мозоль в домашних условиях: эффективные
• Быстрые кудри на длинные волосы в домашних условиях