Аджика на зиму рецепт не острый
Аджика: 10 редких рецептов на зиму
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций. Правила использования материалов.
Аджика из помидоров и перца (без варки)
Предлагаем не ограничиваться одной лишь классикой при таком многообразии ингредиентов для обжигающей приправы. Знакомьтесь с нашими легкими проверенными рецептами! Рыба с овощами и аджикой Чтобы цвет у аджики был насыщенный, а консистенция густая, выбирайте самые яркие и мясистые овощи. Соль используйте лучше каменную, так как именно хлорид натрия в чистом виде является мощным консервантом, а йодированная соль может вызывать брожение и размягчение овощей. Особенный острый вкус аджике придает неочищенный от семян жгучий перец. Если из стручков удалить семенные коробочки, вкус соуса получается более мягким.
| Как приготовить аджику (не острую), пошаговый рецепт с фото | 481 | Если вы хотите, чтобы аджика получилась очень острой, не очищайте перец от семян. |
| Настоящая аджика | 310 | Для простой аджики лучше брать красный болгарский перец. |
| Ингредиенты | 41 | Сайтом пользуюсь очень давно, но вот рецепты ещё публиковала. |
| Рекомендуем | 319 | Особый рецепт аджики не зря называется "Коброй": этот соус острее обычного, но и вкус его намного более интересен. Одной чайной ложки такой аджики хватит, чтобы придать любому блюду остроты и пикантности даже в том случае, если изначально оно было пресноватым. |
| С ароматом яблок | 362 | Доброго времени суток! |
Аджику не нужно никому представлять, её нужно готовить и есть. Чтобы угодить всем или почти всем предлагаем разные рецепты — от классического абхазского до аджики с хреном из Владивостока. Аджика абх. Больше всего она получила распространение в абхазской кухне, но и — с некоторыми вариациями — в грузинской, армянской, украинской, южно-русской кухне.
